Quando hai voglia di qualcosa di caldo, pronto in pochi minuti, questa è la ricetta perfetta. Basta avere in frigo pronta della scarola scaldata ed...
Questo piatto è davvero insuperabile, se un ristorante riuscisse a riprodurlo alla perfezione seguendo tutti i passi utilizzando gli ingredienti giusti raggiungerebbe un livello strepitoso....
Le Falafel non sono per niente fotogeniche. Ma sono uno dei piatti più buoni del Mediterraneo e tra i più rappresentativi del Medioriente. Un piatto...
Se c’è un piatto che è una costante di mediterranea, questo è il cosiddetto “pollo indiano”, come lo chiamava spesso il comandante Perotti, oggi Pollo...
Questa è una ricetta del Comandante Perotti, che da quest’anno abbiamo iniziato a preparare molto spesso. In verità non è facile trovare del tonno freschissimo...
Un (french) toast un po' Mediterraneo...
Diamo uno sprint in più marinatura classica pepe e limone...
perchè accontentarsi di una semplice fritta di maccheroni, se la si può arricchire con i doni del Mediterraneo?...
Probabilmente la regina di tutte le ricette del Mediterraneo!...
Una ricetta mediterranea della Sicilia, ma strettamente collegata al lontano oriente...
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